Imagem retirada da net
1 ovo
80 gr de açúcar
1 pitada de sal
180 gr de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
2 colheres (chá) de açúcar baunilhado
60 gr de manteiga sem sal (à temperatura ambiente)
100 gr de pepitas de chocolate
Método tradicional:
Ligue o forno a 180ºC.Misture todos os ingredientes, excepto as pepitas de chocolate e amasse muito bem com as mãos.
Adicione as pepitas de chocolate e misture, de modo a que fiquem bem envolvidas na massa.
Num tabuleiro forrado com papel vegetal, vá dispondo pequenas bolas de massa. Espalme-as um pouco Deixe algum espaço entre elas, uma vez que as bolachas crescem.
Leve ao forno por 12 a 14 minutos.
Nota:
Ao saírem do forno, as bolachas estarão ainda um pouco moles, pelo que é preciso deixar arrefecer antes de as tirar do tabuleiro. Só depois de frias é que ficam crocantes.
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