Chuchu gratinado com fiambre e queijo

 ~Imagem retirada da net

Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 4 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 35 Minutos
Pronto em: 50 Minutos
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

- 4 chuchus pequenos
- 200 g de fatias finas de fiambre
- 250 ml de natas
- 2 ovos
- sal & pimenta
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 3 chávenas de leite
- 300 g de queijo mozzarella ralado em fios grossos (usei emmental)

Preparação:

Etapa 1: - Pré-aquecer o forno a 200ºC.

Etapa 2: - Descascar os chuchus e cortá-los em cubos, eliminando os caroços.
Aferventar os cubos de chuchu por 2-3 minutos em água temperada de sal. Escorrer.

Etapa 3: - Colocar camadas alternadas de cubos de chuchu e de fatias de fiambre numa assadeira.

Etapa 4: - Bater muito bem as natas com os ovos, sal, pimenta, o queijo parmesão ralado e o leite. Deitar a mistura sobre o preparado de chuchu e fiambre.

Etapa 5: - Polvilhar com o queijo emmental e levar a gratinar no forno.

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