http://www.mytaste.pt/p/de-seitan-em-massa-folhada.html
bom site de receitas
Ingredientes (para 4 pessoas):
2 fatias de seitan/tofu
azeite q.b
1 cenoura
1 cebola
1 alho francês
1 ovo (opcional)
250g de massa folhada já descongelada
sal integral q.b
pimenta preta q.b
alho em pó q.b
Preparação:
Aquece o azeite numa frigideira anti-aderente e aloura a cebola, a
cenoura e o alho francês picados. Tempera com sal e pimenta. À parte,
tempera as fatias de seitan/tofu com sal, pimenta e alho em pó e coloca
os legumes já prontos por cima.
Divide a massa folhada a meio e tende as duas partes até um tamanho que
permita colocar uma fatia de seitan/tofu no centro de cada uma e
embrulhá-las pelos lados superior, inferior, esquerdo e direito. Coloca
os pastéis individuais sobre uma folha de alumínio num tabuleiro de
forno e pincela com o ovo batido. Vai a forno médio durante 50 minutos.
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Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o
endereço:
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